La ensaldilla rusa es un guiso tradicional de la culinaria internacional, aunque sus orígenes están a la región de Rusia. Constituye una mezcla increíble de patatas al vapor, raíces en juliana, huevos de gallina duros y arvejas, todo bañado en una salsa sabrosa a base de mayonesa, mosa y aceite. Se sirve bien fría y es un guarnición excelen